Wild Flor
Brighton
Kort fortalt
Wild Flor er en afslappet nabolagsrestaurant, der serverer klassisk madlavning med verdensklasse vine. Restaurantens menu tilbyder a la carte-retter med velkendte og beskedne komfortretter sammen med mere luksuriøse elementer. Du kan altid forvente at finde terrine, croquettes, langsomt tilberedte kødretter og simpelthen tilberedt frisk fisk på menuen sammen med Iberico-skinke, sjældne kødtyper, kalvesødme og fine oste. Menuen for sæt frokost og tidlig middag er også tilgængelig fra torsdag til lørdag og mandag frokoster - 2 retter til £18 / 3 retter til £22.
Vinlisten indeholder viner, der balancerer kvalitet og værdi. Mindre kendte vine sidder side om side med de mest fremragende eksempler på druesorter og blends fra hele verden.
Wild Flor er skabt af Robert Maynard, Faye Hudson og James Thomson, som har kendt hinanden i mange år. Kokken, Ollie Darby, har en baggrund i fine dining-restauranter i Sussex, herunder The Gingerman i nærliggende Kemptown.
Vinlisten indeholder viner, der balancerer kvalitet og værdi. Mindre kendte vine sidder side om side med de mest fremragende eksempler på druesorter og blends fra hele verden.
Wild Flor er skabt af Robert Maynard, Faye Hudson og James Thomson, som har kendt hinanden i mange år. Kokken, Ollie Darby, har en baggrund i fine dining-restauranter i Sussex, herunder The Gingerman i nærliggende Kemptown.
