Plateau Brighton
Regency, Brighton
ContemporáneoRestaurantes
Un poco de romanceComida RápidaVinoCócteles
ParejasGrupos
Accesibles
Plateau Brighton es un restaurante y bar de vinos ubicado en el centro, famoso por su servicio galo de los propietarios Vincent y Thierry, quienes seleccionan cuidadosamente vinos orgánicos y naturales para acompañar la deliciosa comida. Sus cócteles están entre los mejores de la ciudad. Todo está curatorizado con un enfoque en la autenticidad y la pasión detrás del producto en estado puro.
La atmósfera es muy relajante, donde una pareja romántica puede desaparecer en la multitud, y un grupo puede disfrutar del ambiente vibrante.
Los vinos están cuidadosamente seleccionados de productores artesanales e independientes, que tienden a trabajar sin químicos en viñedos de bajo rendimiento y vinifican sin enzimas o levaduras artificiales, recurriendo a la acidificación y otros ajustes. La lista de vinos cambia semanalmente con emocionantes nuevas adiciones, nuevas cosechas y notas de cata.
El bar de vinos organiza regularmente eventos y discusiones sobre cata de vinos.
Todos los platos se concentran en las estaciones, y todos los ingredientes se obtienen de algunas granjas biodinámicas locales. El menú cambia a diario según lo que esté disponible de los barcos de pesca favoritos, carniceros, cazadores de caza y recolectores. Los platos pequeños son perfectos para un aperitivo en el bar mientras se explora la lista de vinos. Los platos grandes son ideales para compartir con tus compañeros.
La atmósfera es muy relajante, donde una pareja romántica puede desaparecer en la multitud, y un grupo puede disfrutar del ambiente vibrante.
Los vinos están cuidadosamente seleccionados de productores artesanales e independientes, que tienden a trabajar sin químicos en viñedos de bajo rendimiento y vinifican sin enzimas o levaduras artificiales, recurriendo a la acidificación y otros ajustes. La lista de vinos cambia semanalmente con emocionantes nuevas adiciones, nuevas cosechas y notas de cata.
El bar de vinos organiza regularmente eventos y discusiones sobre cata de vinos.
Todos los platos se concentran en las estaciones, y todos los ingredientes se obtienen de algunas granjas biodinámicas locales. El menú cambia a diario según lo que esté disponible de los barcos de pesca favoritos, carniceros, cazadores de caza y recolectores. Los platos pequeños son perfectos para un aperitivo en el bar mientras se explora la lista de vinos. Los platos grandes son ideales para compartir con tus compañeros.
