etch.
par Steven Edwards
En un coup d'œil
Cuisine
Fine Dining
Réputé pour
menus dégustation britanniques avec produits locaux
Prix
££££ Cher
Le restaurant Etch est situé au 216 Church Road à Brighton & Hove. C'est un restaurant britannique de menu dégustation avec 12 tables, créé par le gagnant de MasterChef : The Professionals, Steven Edwards.
La philosophie du restaurant est de célébrer la nourriture locale et britannique en utilisant des menus dégustation qui changent chaque mois. Vous pouvez choisir entre cinq, sept ou neuf plats, élaborés en utilisant deux ingrédients principaux pour mettre en avant les fabuleux produits fournis par les producteurs locaux. La saveur est créée en réduisant et en améliorant les ingrédients pour obtenir la pureté du goût – aucun épice n'est utilisé, même pas de poivre.
etch. détient un Michelin Plate | 5 Good Food Guide | 3 AA Rosettes.
Si vous souhaitez gâter une personne spéciale, les cartes-cadeaux du restaurant etch. constituent un présent idéal pour les anniversaires, les anniversaires de mariage, Noël ou pour dire merci. Vous pouvez choisir la version en ligne d'une carte-cadeau ou des cartes-cadeaux par courrier postal envoyées par Royal Mail. Il vous suffit de sélectionner votre cadeau, de le personnaliser et de l'acheter en toute sécurité en ligne.
La philosophie du restaurant est de célébrer la nourriture locale et britannique en utilisant des menus dégustation qui changent chaque mois. Vous pouvez choisir entre cinq, sept ou neuf plats, élaborés en utilisant deux ingrédients principaux pour mettre en avant les fabuleux produits fournis par les producteurs locaux. La saveur est créée en réduisant et en améliorant les ingrédients pour obtenir la pureté du goût – aucun épice n'est utilisé, même pas de poivre.
etch. détient un Michelin Plate | 5 Good Food Guide | 3 AA Rosettes.
Si vous souhaitez gâter une personne spéciale, les cartes-cadeaux du restaurant etch. constituent un présent idéal pour les anniversaires, les anniversaires de mariage, Noël ou pour dire merci. Vous pouvez choisir la version en ligne d'une carte-cadeau ou des cartes-cadeaux par courrier postal envoyées par Royal Mail. Il vous suffit de sélectionner votre cadeau, de le personnaliser et de l'acheter en toute sécurité en ligne.
