etch.
por Steven Edwards
Em resumo
Cozinha
Fine Dining
Conhecido por
menus de degustação britânicos com produtos locais
Preço
££££ Expensive
O Etch Restaurant está situado na 216 Church Road em Brighton & Hove. É um restaurante britânico com menu de degustação de 12 mesas, dirigido pelo vencedor do MasterChef: The Professionals, Steven Edwards.
A filosofia do restaurante é celebrar a comida local e britânica utilizando menus de degustação que mudam mensalmente. Você pode escolher entre uma opção de cinco, sete ou nove pratos, criados usando dois ingredientes principais para destacar os fabulosos produtos fornecidos por fornecedores locais. O sabor é criado por meio da redução e realce dos ingredientes para obter a pureza do gosto – nenhum tempero é utilizado, nem mesmo pimenta.
etch. possui um Michelin Plate | 5 Good Food Guide | 3 AA Rosettes.
Se você gostaria de mimar alguém especial, os cartões-presente do etch. restaurant são um presente ideal para aniversários, datas comemorativas, Natal ou para dizer obrigado. Você pode escolher a versão online de um cartão-presente ou cartões-presente impressos enviados via Royal Mail. Basta selecionar o seu presente, personalizá-lo e comprar de forma segura online.
A filosofia do restaurante é celebrar a comida local e britânica utilizando menus de degustação que mudam mensalmente. Você pode escolher entre uma opção de cinco, sete ou nove pratos, criados usando dois ingredientes principais para destacar os fabulosos produtos fornecidos por fornecedores locais. O sabor é criado por meio da redução e realce dos ingredientes para obter a pureza do gosto – nenhum tempero é utilizado, nem mesmo pimenta.
etch. possui um Michelin Plate | 5 Good Food Guide | 3 AA Rosettes.
Se você gostaria de mimar alguém especial, os cartões-presente do etch. restaurant são um presente ideal para aniversários, datas comemorativas, Natal ou para dizer obrigado. Você pode escolher a versão online de um cartão-presente ou cartões-presente impressos enviados via Royal Mail. Basta selecionar o seu presente, personalizá-lo e comprar de forma segura online.
