Wild Flor

Wild Flor - это уютный ресторан в районе, где подают классические блюда и вина мирового уровня. В ресторане предлагается меню а-ля-карт с привычной и скромной комфортной едой, наряду с более роскошными блюдами. Вы всегда можете найти в меню террины, крокеты, медленно тушеные мясные изделия и просто приготовленную свежую рыбу, а также хамон Иберико, мясо редких пород, телячьи сладкие мозги и изысканные сыры. Специальные обеды и меню раннего ужина также доступны с четверга по субботу и в понедельник на обед - 2 блюда за 18 фунтов / 3 блюда за 22 фунта.
 
В винной карте представлены вины, которые балансируют между качеством и ценой. Меньше известных вин соседствуют с отличными образцами винограда и купажей со всего мира.
 
Wild Flor - это творение Роберта Мэйнарда, Фэй Хадсон и Джеймса Томсона, которые знают друг друга много лет. Шеф-повар, Олли Дарби, имеет опыт работы в ресторанах высокой кухни по всему Суссексту, включая The Gingerman в соседнем Кемптауне.