etch.
av Steven Edwards
I korthet
Kök
Fine Dining
Känt för
brittiska provsmakningsmenyer med lokala råvaror
Pris
£££
Etch Restaurant ligger på 216 Church Road i Brighton & Hove. Det är en brittisk restaurang med en smakmeny på 12 bord, skapad av MasterChef: The Professionals-vinnaren Steven Edwards.
Restaurangens filosofi är att fira lokal och brittisk mat genom månadsvis föränderliga smakmenyer. Du kan välja mellan fem, sju eller nio-rätters menyer, skapade med två huvudingredienser för att lyfta fram den fantastiska produkten från lokala leverantörer. Smaken skapas genom att reducera och förstärka ingredienser för att få fram renheten i smaken – inga kryddor används, inte ens peppar.
etch. har en Michelin-tallrik | 5 Good Food Guide | 3 AA Rosetter.
Om du vill skämma bort någon speciell är presentkorten från etch. restaurang en idealisk gåva för födelsedagar, årsdagar, jul eller för att säga tack. Du kan välja mellan en online-version av ett presentkort eller postala presentkort som skickas via Royal Mail. Välj helt enkelt din gåva, anpassa den och köp säkert online.
Restaurangens filosofi är att fira lokal och brittisk mat genom månadsvis föränderliga smakmenyer. Du kan välja mellan fem, sju eller nio-rätters menyer, skapade med två huvudingredienser för att lyfta fram den fantastiska produkten från lokala leverantörer. Smaken skapas genom att reducera och förstärka ingredienser för att få fram renheten i smaken – inga kryddor används, inte ens peppar.
etch. har en Michelin-tallrik | 5 Good Food Guide | 3 AA Rosetter.
Om du vill skämma bort någon speciell är presentkorten från etch. restaurang en idealisk gåva för födelsedagar, årsdagar, jul eller för att säga tack. Du kan välja mellan en online-version av ett presentkort eller postala presentkort som skickas via Royal Mail. Välj helt enkelt din gåva, anpassa den och köp säkert online.
