Semolina
The Lanes / North Laine, Brighton
Kort fortalt
Semolina er en uafhængig café-bistro, der tilbyder en hjemmelavet sæsonmenu med lokalt frembragte ingredienser fra Sussex-leverandører. Grundlagt i 2014 af Orson & Linda Whitfield, som elsker at lave alt fra bunden, herunder desserter, is, pasta og brød. Menuen ændrer sig hver måned.
Afhentningsmenuen til færdiggørelse derhjemme er tilgængelig for levering eller afhentning torsdage, fredage og lørdage mellem kl. 15-18.
Lækker kaffe kommer fra en mikrorister i Horsham, og løs te er udvalgt fra Bird & Blend Tea Co. i Brighton. Drikkevaremenuen indeholder Sussex-øl, ciders, vine og spiritus, som er personligt udvalgt med hjælp fra Butler’s Wine Cellar.
Semolina kan også være vært for begivenheder for op til 28 gæster og tilbyder parkering på gaden efter kl. 18.
Afhentningsmenuen til færdiggørelse derhjemme er tilgængelig for levering eller afhentning torsdage, fredage og lørdage mellem kl. 15-18.
Lækker kaffe kommer fra en mikrorister i Horsham, og løs te er udvalgt fra Bird & Blend Tea Co. i Brighton. Drikkevaremenuen indeholder Sussex-øl, ciders, vine og spiritus, som er personligt udvalgt med hjælp fra Butler’s Wine Cellar.
Semolina kan også være vært for begivenheder for op til 28 gæster og tilbyder parkering på gaden efter kl. 18.
