The Coal Shed
Brighton
Fruits de mer
Steak House
Restaurants
The Coal Shed est un restaurant de viande et de fruits de mer situé dans un cadre décontracté et élégant au cœur de The Lanes à Brighton. Le restaurant a été désigné comme l'un des meilleurs restaurants du Royaume-Uni par les Observer Food Monthly awards, recommandé par The Guardian, The Telegraph, les Brighton & Hove Foodie Awards et bien d'autres.
Les plats sont cuisinés dans un four à charbon Josper innovant en utilisant les ingrédients les plus frais, produits localement. Que vous choisissiez du steak, du poulpe ou du saumon fumé, tout est cuit à la perfection. La viande de steak de la plus haute qualité provient de l'extrême Nord des Highlands en Écosse et est élevée de manière éthique. Tous les steaks sont vieillis à sec pendant au moins 35 jours. Le poisson et les fruits de mer sont sourcés quotidiennement à Brighton et Newhaven. Un menu déjeuner et pré-théâtre est proposé tous les jours entre 12h et 16h. Les deux menus sont à des prix raisonnables et changent régulièrement. Vous pouvez choisir 2 plats pour 15 £ ou 3 pour 17,50 £.
Les plats sont cuisinés dans un four à charbon Josper innovant en utilisant les ingrédients les plus frais, produits localement. Que vous choisissiez du steak, du poulpe ou du saumon fumé, tout est cuit à la perfection. La viande de steak de la plus haute qualité provient de l'extrême Nord des Highlands en Écosse et est élevée de manière éthique. Tous les steaks sont vieillis à sec pendant au moins 35 jours. Le poisson et les fruits de mer sont sourcés quotidiennement à Brighton et Newhaven. Un menu déjeuner et pré-théâtre est proposé tous les jours entre 12h et 16h. Les deux menus sont à des prix raisonnables et changent régulièrement. Vous pouvez choisir 2 plats pour 15 £ ou 3 pour 17,50 £.
